Hodowla gęsi i kaczek w Polsce
Dawniej i dziś
Wzmianki o hodowli gęsi i kaczek na terenie obecnej Polski pojawiają się już w pismach średniowiecznych. W XIX wieku w Warszawie działała giełda na której sprzedawano gęsi, a od roku 1900 we Lwowie organizowano wystawę drobiu, na której prezentowano i oferowano m.in. liczne gatunki gęsi i kaczek. Na polskiej wsi popularnością cieszył się chów przyzagrodowy prowadzony zarówno na własne potrzeby jak i na sprzedaż. Jesienią każdego roku można było napotkać handlarzy przepędzających „podkute” gęsi na sprzedaż do Niemiec, a przygotowanie do dalekich wędrówek polegało na przeprowadzeniu gęsi przez smołę oraz drobny piasek tak by powstała utwardzona podeszwa.
Pierzarstwo w Polsce
Dawniej i dziś
Pierze jest wykorzystywane w Polsce od wieków do przeróżnych celów – dekoracyjnych, piśmienniczych, do pióropuszy wojskowych i in. Zimny klimat przyczynił się do wykorzystania pierza w kołdrach i poduszkach. Już w XVII wieku Jan Chryzostom Pasek opisuje w swoich kronikach, że kołdry na dworze królewskim w Warszawie są wypełnione piórami. W źródłach z XVIII-XIX wieku można znaleźć zapiski o gromadzeniu cennych piór na kołdry na polskiej wsi, o pierwszych prymitywnych urządzeniach do czyszczenia pierza i o rzemieślnikach specjalizujących się w produkcji pierzyn.
Potrzebujesz dodatkowych informacji?